聚光灯
住宿加早餐旅馆老板、前台经理、前厅总监、前厅经理、宾客关系经理、宾客服务经理、酒店经理、夜班经理、度假村经理、客房总监
没有什么能比糟糕的住宿体验更快毁掉一个假期了!想象一下,走进一家酒店,办理入住手续要排很长的队,房间很脏,游泳池关门了,食物也很难吃。如果没有一个经验丰富的住宿经理来管理酒店,就会发生上述情况和其他千奇百怪的事情。
从酒店到大型度假村,他们都要确保住宿设施和员工为客人提供愉快的住宿体验。这包括制定标准、监督运营、审查客户反馈以及关注维护问题。他们还负责处理预算、招聘新员工、监督合规情况,并提供团队领导和指导。
需要注意的是,有些机构规模很大,会有多个经理负责特定领域,如前台、收入或会议服务。
- 为客人创造难忘的体验
- 提高住宿设施的声誉和盈利能力
- 领导和培养酒店业专业人员
- 实施创新解决方案以改善服务
工作日程
住宿经理通常全职工作,包括晚上、周末和节假日。他们还随时待命,处理紧急问题。
典型职责
- 监督日常运作并解决各种问题
- 监督员工以确保绩效、效率和客户服务
- 协调日程安排和活动
- 聘用、管理和帮助培训员工
- 对房间、大堂、餐饮区、停车场、游泳池和场地等区域进行例行检查
- 检查厨房。对食品和菜肴进行抽样检查,以保证质量
- 监督楼宇维护工作
- 确保遵守健康、安全和住宿规定
- 回答客人的问题。及时解决投诉
- 确保维持内务标准
- 制定预算、分配资金和批准采购
- 维护或监督财务记录(如工单、客人账单、用品采购、工资单等)
- 审查入住率。跟踪财务业绩,并与季度预测进行比较
- 帮助设计营销活动,以吸引更多客人并吸引以前的客人
- 管理主办的活动和会议
额外责任
- 与供应商和销售商谈判合同
- 了解最新行业新闻和最佳实践
- 管理或监督社交媒体和在线宾客评论
- 制定并执行政策和程序
- 与旅行社、旅游经营者和活动策划者建立联系
软技能
- 积极倾听
- 适应性
- 注重细节
- 预算管理
- 商业敏锐度
- 沟通
- 合规心态
- 解决冲突
- 成本效益
- 客户服务
- 可靠的
- 同理心
- 诚信
- 人际交往技巧
- 领导和管理
- 多任务处理
- 组织能力
- 解决问题
- 团队合作
- 时间管理
技术技能
- 资产管理和库存控制
- 预订和预约系统
- 预算编制和财务管理
- 建筑能源管理和可持续性
- 楼宇维护管理
- 合同谈判和供应商管理
- 客户关系管理 (CRM) 软件
- 数据分析
- 活动策划
- 健康与安全条例
- 人力资源管理
- 了解地方、州和联邦的建筑规范和法规(符合 ADA、消防安全标准、环境法规等)。
- 营销和销售
- 机械和电气系统
- 谈判技巧
- 性能分析
- 项目管理
- 物业管理系统(PMS)软件
- 风险评估和应急准备
- 安排和协调物流与交付
- 智能楼宇运行
- 床和早餐
- 旅舍
- 宾馆
- 汽车旅馆
- 度假村
- 度假租赁
酒店经理在建立和维护酒店声誉方面发挥着至关重要的作用。他们需要保持高标准的服务,确保客人满意。他们每天都要身兼数职,提前预测和解决问题,并时刻关注突发问题。
处理客人投诉并迅速解决问题是一项挑战,尤其是当客人表现得沮丧或无理取闹时。尽管如此,经理们必须保持冷静,尽最大努力取悦客人。轮班时间可能很长,尤其是在旺季。他们还必须随时应对紧急情况。
随着越来越多地使用技术来提升宾客体验,住宿业也在不断发展,移动登记、移动支付、数字礼宾服务和个性化营销已成为常态。事实上,许多酒店都在使用技术进行劳动力管理和调度,因为与大流行病之前相比,他们雇佣的员工数量更少了。但是,一旦出现问题,这些与技术相关的趋势也会带来挑战。
可持续发展也是一个热门话题,酒店纷纷采取环保措施,如节能照明、节水措施、减少塑料的使用,以及采购当地有机材料作为餐饮选择。各种认证和绿色倡议也为推动可持续发展提供了支持。
- 住宿经理至少需要高中文凭或同等学历
- 有些人从前台员工或实习生等初级职位做起,然后一路晋升至管理职位。还有一些人在完成酒店管理副学士学位或酒店管理学士学位后,开始担任经理实习生。
- 完成相关工作经验和学历证书的结合可能是理想的选择!
- 常见的大学课程可能包括
- 活动管理
- 财务管理
- 餐饮管理
- 酒店管理
- 酒店运营
- 人力资源管理
- 市场营销
- 可持续接待
- 旅游与目的地管理
- 住宿管理员需要熟练掌握相关软件工具,如
- 预订和预约系统
- 预算编制和财务计划
- 客户关系管理 (CRM) 软件
- 数据分析程序
- 人力资源管理软件
- 库存软件
- 营销计划
- 物业管理系统(PMS)软件
- 对于那些希望为自己的证书增光添彩的人来说,可以考虑以下选择:
- 美国酒店与住宿教育学院的注册酒店经理在线学习套件和考试或酒店与旅游管理课程
- 此外,还有美国酒店与住宿协会认证,如
- 其他认证包括。
- 该领域的所有工作都不需要大学学位。一些员工只要有足够的相关工作经验,就可以从初级职位做起。酒店管理副学士学位或四年制酒店管理学士学位可以帮助你进入这个行业。
- 寻找提供实践经验的课程,如在酒店或度假村实习。
- 考虑课程成本、经济援助的可用性,以及与行业合作伙伴的任何联系,从而获得就业机会。
- 寻找为酒店管理专业学生设立了Eta Sigma Delta荣誉协会分会的学校。
- 在高中阶段,选修商业、经济学、会计和酒店管理课程(如有提供)。
- 选修与商业和管理相关的大学先修课程 (AP) 或双录取课程
- 锻炼你的沟通和人际交往能力。志愿参加活动或俱乐部,在那里你可以得到领导和管理角色的锻炼
- 参加演讲或辩论队,练习公开演讲
- 考虑学习第二语言
- 通过帮助举办学校或社区活动,培养组织能力
- 在酒店业寻找兼职工作或实习机会,如在当地酒店或度假村。如果找不到,可以考虑在设施管理或客户服务部门工作。
- 参加当地的酒店业或企业管理讲习班或研讨会
- 通过参加职业招聘会或行业活动与专业人士建立联系
- 研究酒店业的发展趋势,了解当前的最新做法
- 查看您所在的学院是否为酒店与旅游管理专业学生设立了Eta Sigma Delta荣誉协会分会
- 查看Indeed和Glassdoor 等门户网站上的招聘信息。上传您的简历并注册接收新职位提醒
- 向学校的职业顾问或服务中心寻求帮助,以准备简历和寻找工作
- 如有需要,可申请前台文员或设施管理助理等初级职位
- 撰写住宿部经理简历时要突出相关教育、认证、实习经历和技能。确保避免任何拼写或语法错误
- 注意招聘启事中的关键字,并尝试将其融入简历中。关键词可包括
- 资产管理
- 预算编制和财务管理
- 应急准备
- 能源管理
- 活动管理
- 设施运行
- 财务管理
- 餐饮管理
- 健康与安全合规
- 酒店管理
- 酒店运营
- 人力资源管理
- 市场营销
- 项目管理
- 可持续接待
- 供应商管理
- 回顾常见的住宿经理面试问题,在模拟面试中练习回答
- 示例问题可能包括:"如果你明天开始在一家新酒店工作,你会怎么做才能尽快熟悉酒店运营?"或 "你在目前/以前的酒店是如何节省时间或降低成本的?
网站
- 酒店管理专业认证委员会
- 美国医院协会
- 美国酒店与住宿协会
- 美国酒店与住宿教育学院
- 住宿专业人员协会
- 建筑运营管理》杂志
- 国际建筑业主和管理者协会
- 设施管理杂志
- 接待网
- 在线接待
- 酒店管理网络
- 国际场地管理人协会
- 国际酒店、餐馆和机构教育理事会
- 国家设施管理与技术
- 全国餐馆协会
- 维护与可靠性专业协会
- 美国绿色建筑委员会(U.S. Green Building Council, Inc.
书籍
- Hospitality 2.0:酒店业的数字革命》,Ira Vouk 著
- 酒店业 DNA:戴夫-尼泽尔和戴夫-多姆扎尔斯基合著的《行业获奖者的职业历程与前所未见的洞察力
- 酒店管理与运营》,Denney G. Rutherford 著
- 好客之心》,作者弥迦-所罗门
要想获得一份住宿业经理的工作,可能需要花费数年的时间来掌握必要的技能、经验和学历要求。许多员工都是从其他行业的相关职位做起,然后一路晋升。如果您对一些相关的职业选择感到好奇,请查看我们下面的列表!
- 行政服务经理
- 礼宾服务
- 客户服务代表
- 活动策划人
- 设施经理
- 娱乐和康乐工作者一线主管
- 食品服务经理
- 赌博服务工作者
- 人力资源专家
- 会议、大会和活动策划师
- 物业、房地产和社区协会经理
- 餐厅经理
- 销售经理
- 水疗中心经理